miércoles, 2 de febrero de 2011

Tortitas americanas


Ja fa unes setmanas va sortir a un suplement sa recepta per fer tortitas americanas, d'aixo tipo crepes, pero era per fer-ne fins a 25-30, emprava 1 kg i 3/4 de farina. Clar jo vaig pensar si faig sa mitat me surtiràn  unes 10-15. Agaf tot els ingredients i se va fer una bolla mes bé consistent i quan vaig possar un poc damunt sa paella va quedar tal cual, com una bolla, aquesta tortita va sortir ben gruixada. Que se podia fer? Idó afegir llet fins que estigues mes o manco mes liquid. Resultat que de tanta llet que va necessitar fins que tenia sa textura idònea varen sortir mes de 20 tortitas, que vaig tenir que regalar a sa meva veïnada i tot. I vaig menjar tortitas uns quants dias........... de gust molt bones aixo si!