jueves, 21 de abril de 2011

Pasco, temps de robiols i crespells

Ido com cada any ja he fet els robiols i crespells. Enguany he emprat sa recepta d'un altre blogger cuiner que les te de la seva padrina. M'han sortit bons, l'ùnic que dels crespells se m'han cruat un grapat i mels he menjat jo, els altres han anat be per fer senyorets per sa familia. Sa pasta dels robiols no era dolça, com ha de ser, pero com jo estava acostumat a fer-les dolçes m'ah xocat un poc quan les he tastat. He emprat cabell d'angel de Soller i brossat preparat amb ous etc. Els he fet una mica gruixats, ara ja ho se per l'nay que ve, i han tingut que estar mes temps a nes forn, ja que quan he agafat mig per probar-ho encara estava cruu dedins.





viernes, 8 de abril de 2011

Crema de Carabassa

Com tenia carabassa congelada ho tenia que aprofitar i he tornat a fer una crema de carabassa.
N'he fet un parell de pics pero mai m'en record que li he ficat, pero aquest pic no he afegit nata ni llet,
encara, fa uns dias que està fet pero no ho he tastat encara. Aixo si quan he pasat sa batidora a sa paella he esquitat per tot, havia carabassa a totes ses parets, pensau anar en compta!
Es molt senzill i te bona pinta, serà bo? I voltros com la feu?
Ah! I s'ha de menjar en un parell de dias. Jo ho vaig deixar a sa gelera 4 o 5 dies i quan m'en vaig adonar ja era dolent......al manco vaig menjar un plat es primer dia.